Aujourd’hui c’est Journée internationale des croissantsn. L’occasion idéale pour parler de ces chefs-d’œuvre croustillants, moelleux et beurrés qui ont et auront toujours une place particulière dans nos cœurs. Qu’ils soient sucrés ou salés, nature ou fourrés, les croissants sont très tendance symbole absolu plaisir culinaire.

Et quelque part ici, c’est bon de savoir que les croissants ne le sont pas origine française. L’« ancêtre » du croissant d’aujourd’hui est l’Autrichien «kipferl» ce qui signifie en allemand Croissant. Les premiers croissants ont été fabriqués par Boulanger viennois qui voulait célébrer la défaite des envahisseurs ottomans face aux soldats viennois. Cependant, au fur et à mesure que l’histoire avançait, leur popularité en France monta en flèche. Marie-Antoinettequand on leur a donné le nom sous lequel nous les connaissons Aujourd’hui.

Quelle meilleure façon de célébrer la Journée mondiale du croissant que de rencontrer les cinq meilleurs magasins au monde qui fabriquent les croissants les plus délicieux ? croissant.

Pâtisserie Stohrer, Paris

Elle a été fondée en 1730 et est-ce ancienne pâtisserie à Paris, mais son histoire impressionnante ne s’arrête pas là. On dit que son fondateur est aussi son créateur Baba au Rhum. A la Pâtisserie Stohrer, située dans une rue commerçante semi-piétonne, vous pourrez déguster des pâtisseries françaises classiques telles que : ÉclairsTarte au citron, mais peut-être aussi l’une des plus savoureuses et moelleuses croissant de ta vie.

Le Deli Robuchon, Londres

La première Le Déli Robuchon ouvert à Londres en 2019 et s’est désormais étendu à 4 sites dans le monde. Le Londres Le café-boulangerie est derrière le Croissant viral en forme de cube – Vous l’avez peut-être vue sur TikTok et fin 2022 il a sorti son fameux croissant baptisé «Le Cube». Bien sûr, dans ce bel endroit au coin de Piccadilly St. Vous trouverez également une jolie sélection de croissants classiques à la pâte moelleuse.

Lune Croissanterie, Melbourne

La classe mondiale ne pouvait pas manquer dans cette liste Lune, à Melbourne. Si tu ne le savais pas, c’est New York Times Ils ont déclaré les croissants que l’on y trouve « les meilleurs croissants du monde ». Pâte moelleuse, croûte moelleuse aux amandes, garniture douce-sucrée au milieu, on ne vous en dit pas plus. Facile, si jamais tu t’y retrouves MelbourneVous savez où aller.

Paremi, Vienne

Le Parémi du nom de ses fondateurs Patricia et Rémi, impliqués dans l’art de la boulangerie en France. Dans cette charmante boulangerie de VienneAvec nous, vous pourrez déguster chaque jour des pâtisseries françaises fraîches et bien plus encore. délicieux croissants au beurre dans un environnement lumineux et joyeux. En plus de délicieuses friandises, vous pouvez également y trouver de délicieux petits-déjeuners et déjeuners.

Boulangerie Kora, Athènes

Une boulangerie viennoise à Kolonaki, à Athènes, qui ne pouvait pas non plus manquer sur la liste. Du pain d’excellente qualité, de délicieuses friandises et des croissants croustillants et moelleux ne sont que quelques-unes de ses créations. Boulangerie Kora. La pâte pour les croissants mûrit 72 heuresDu beurre français de haute qualité avec une teneur en matières grasses particulièrement élevée est utilisé, ce qui garantit une texture et un goût parfaits.