Celui-ci est situé au 3 rue Emile Deploget à Bordeaux, assez central bien qu'un peu caché et non loin des bords de Garonne. Bar à vins Tchin Tchindans lequel la Grecque de 32 ans, résidant à Paris, a contracté le botulisme et est décédée après avoir mangé des sardines contaminées.

Commentaires et étoiles

Avec cinq ans d'histoire dans le secteur gastronomique, le bistrot français a jusqu'à présent « conquis » le public culinaire, tant pour les plats qu'il sert dans son espace chaleureux que pour la carte de vins sélectionnés qu'il propose dans des vignobles locaux réputés. d'Aquitaine. C'était l'un des plus performants de la ville en raison de ses excellentes critiques, avant les inévitables commentaires négatifs, et des notes constamment élevées des clients/visiteurs sur leurs plateformes respectives.

« Nous sommes venus pour le vin, nous sommes restés pour la nourriture », écrivait un utilisateur de Trip Advisor en mars dernier, louant les saveurs spéciales aux accents asiatiques qu'offre le Tchin Tchin Wine Bar, avec pour résultat que « nous avons fini par ne pas nous offrir de une collation et a continué à « dîner ».

« Dans une ville pleine de grandes expériences viticoles, c'est un endroit unique et spécial », a déclaré il y a environ dix mois un visiteur américain de Houston, au Texas, ajoutant à propos de l'atmosphère intime : « C'est comme être à la maison ».

Il valorise les matières premières et l'artisanat

Et c’est exactement ce qu’a voulu créer le Tchin Tchin Wine Bar, qui se décrit toujours comme une « boutique de vins bio, biodynamiques et naturels de Bordeaux ».

« Notre idée est de travailler avec des vignobles de qualité, gérés selon des méthodes biologiques et avec un minimum d'additifs dans la production. « Le bar à vins offre une atmosphère détendue pour déguster un mélange de délicieuses bouchées faites maison », ajoute la description ci-dessus sur Facebook.

Le Tchin Tchin Wine Bar a clairement mis en avant le caractère unique des matières premières et le fait que les plats étaient en grande partie faits à la main.

D'après les photos, il semble qu'il s'agissait d'entrées servies dans des bocaux hermétiques, puis apportées aux tables pour être servies et consommées.

D'une de ces sardines, on estime, comme l'a écrit le journal français Mesa jeudi matin, que les clients – des touristes empoisonnés – se sont retrouvés dans l'unité de soins intensifs de l'hôpital universitaire. De plus, les effets secondaires du botulisme sont très intenses, même si la mort n’est pas exclue.

Parmi les insultés se trouvait la malheureuse Grecque, qui n’a malheureusement pas survécu. La victime, d'après ce que ses parents ont dit à Live NewsIl a présenté des symptômes dimanche soir et a rendu son dernier soupir mardi car il n'a pas reçu l'antidote nécessaire pour limiter les effets de la substance et ne pas mourir.

Au contraire, son mari, admis aux soins intensifs, a échappé au danger, même s'il se trouvait initialement dans un état critique et devrait être transféré dans une chambre normale dans les prochains jours pour poursuivre son traitement.