Depuis le 1er janvier dernier, il est interdit aux restaurants français de servir des aliments dans des emballages à usage unique. Par conséquent France24Il existe 30 000 établissements de restauration rapide dans le pays, servant six milliards de repas chaque année.

McDonald's travaille avec Checkpoint Systems, une société mondiale de solutions de sécurité RFID et RF, pour trouver une solution.

Après une période de consultation approfondie de deux ans, McDonald's France a confié en 2021 à Checkpoint la réalisation de ce projet qui comprend l'installation de matériel et de logiciels RFID dans de nombreux restaurants à travers le pays. Le projet promet de réduire les déchets en offrant une visibilité en temps réel sans précédent de l'inventaire de vaisselle réutilisable de McDonald's, permettant une gestion rapide et efficace des stocks, en optimisant le réapprovisionnement et en protégeant l'inventaire du restaurant pour une sécurité et une convivialité futures. selon un communiqué de presse du poste de contrôle. Par exemple, si un conteneur est jeté à la poubelle, McDonald's peut utiliser la technologie RFID pour localiser l'emplacement et récupérer l'article.

Grâce à des consultations sur les produits et à des séances de tests en laboratoire, Checkpoint Systems a développé l'une des premières solutions RFID de qualité alimentaire, résistante à l'eau et à la chaleur. Cette conception s'applique à tout, des tasses et bouteilles aux contenants de frites, permettant une surveillance et potentiellement un suivi via une base de données automatisée.

Frédéric Boukara, responsable de la Business Unit France chez Checkpoint Systems, a ajouté : « Alors qu'il incombe aux marques et aux détaillants de montrer la voie vers un avenir plus vert, il est crucial que les entreprises adaptent leurs pratiques commerciales en conséquence, sans impact négatif sur leurs bénéfices. » C'est pourquoi nous avons proposé une solution RFID adaptée aux besoins de McDonald's France, qui non seulement améliore les opérations et la transparence de la chaîne d'approvisionnement, mais pérennise également l'activité de la marque tout en prenant en compte les aspects environnementaux. »

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