Se lever de sa chaise toutes les deux heures et faire quelques pas, mais aussi manger chaque jour une poignée de noix non salées, telles sont les nouvelles recommandations du Ministère de la Santé dans le cadre du Programme National Nutrition Santé 2019.

Ces « recommandations » pour l’alimentation et l’exercice prennent en compte pour la première fois le facteur environnemental : il est conseillé aux Français de consommer des produits de producteurs locaux bio selon la saison, mais aussi de manger moins de viande.

Comme l’a expliqué Anne-Juliette Serry à l’Agence France-Presse, lutter contre la sédentarité (en incitant les gens à passer moins de temps dans leur fauteuil) est distinct de l’envie d’exercice plus intense (au moins 30 minutes par jour). .

Le message de manger cinq fruits et légumes par jour est toujours d’actualité, mais en parallèle il est recommandé de manger des légumineuses (lentilles, pois chiches…) au moins deux fois par semaine. Autre astuce : Au moins un féculent par jour (spaghetti, pain, riz) plus riche en fibres que les produits transformés (ex : pain gourmand). Il est également recommandé aux Français d’ajouter une poignée de fruits secs non salés à leur alimentation : noix, noisettes, amandes, pistaches…

Quant à la viande, les experts conseillent de ne pas dépasser 500 grammes par semaine et de préférence être blanche (poulet, dinde). La charcuterie ne doit pas dépasser 150 grammes (environ 3 tranches de jambon) par semaine. Le poisson s’impose également dans le menu de la semaine : deux fois par semaine et d’ailleurs dans l’un d’entre eux on préfère les poissons « gras » (sardines, saumon, hareng…).

Comme toujours, les experts recommandent de réduire le sel et les produits laitiers (deux portions par jour au lieu de trois). Et bien sûr les produits laitiers ne contiennent ni la crème et le beurre trop gras ni les différentes crèmes dessert qui contiennent souvent beaucoup de sucre.

La consommation d’alcool ne doit pas dépasser deux verres par jour – et pas tous les jours.

Comme l’a souligné Seri, être actif (par exemple, faire de l’exercice ou monter des escaliers plutôt que de prendre l’ascenseur) ne suffit pas, il faut limiter autant que possible le temps passé assis. « Nous devons nous rappeler de nous lever toutes les deux heures pour faire quelques pas lorsque nous sommes au travail », a-t-il déclaré, notant qu’un mode de vie sédentaire est la quatrième cause de décès prématuré dans le monde.

Avec des informations de ΑΠΕ-ΜΠΕ