Les supermarchés français rappellent des éclairs contaminés à la listeria.

En France, les éclairs au chocolat sont rappelés car, après analyse d’échantillons en laboratoire, la bactérie pathogène Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, a été trouvée. Le premier rappel a été initié par le fabricant de bonbons lui-même La Pâtisserie pour eux pour eux Éclairs au chocolat vendus dans des barquettes en plastique dans plusieurs supermarchés portant le numéro de lot 141530028 et expirant le 17 juin 2024.

Les consommateurs ont pu retrouver ces desserts dans les rayons de nombreux supermarchés entre le 3 et le 7 juin. Quelques heures après cette première communication, une autre communication a été mise en ligne via Rappel Conso contenant des informations des supermarchés Aldi concernant des éclairs au chocolat vendus sous la marque DESSERISIMES portant le numéro de lot 141530015, également datés du 17 juin 2024.

L’agence de sécurité alimentaire du pays a averti ceux qui ont consommé les produits énumérés ci-dessus et qui présentent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, de consulter leur médecin et de signaler cette consommation. Chez la femme enceinte, des cas graves avec complications neurologiques et lésions maternelles ou fœtales peuvent parfois survenir. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent porter une attention particulière à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont la période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.