La société française Céphalto prévoit d’envoyer des passagers dans la stratosphère à 25 kilomètres au-dessus de la Terre pendant trois heures dans un élégant Acato maintenu en l’air par un ballon. Son Céleste conçu par un architecte et un designer Joseph Dirandconnu de certains des restaurants branchés de Paris. Pour le projet, Zephalto travaille avec le CNES, l’agence spatiale française, et le projet démarrera fin 2024 après sept ans de travail.

Dirand a conçu les restaurants parisiens Loulou, Monsieur Bleu et Girafe, ainsi que les restaurants Le Jardinier et Shun à New York. Les voyageurs auront droit à des plats de chefs français étoilés Michelin qui mettent l’accent sur la cuisine moléculaire et expérimentale. Bien entendu, les participants peuvent publier leur expérience et la vue spectaculaire sur Instagram puisque le WiFi est disponible.

Zephalto a été fondée en 2016 par l’ingénieur aéronautique Vincent Farret d’Astiès dans le sud de la France dans le but de créer une alternative bas carbone. Selon l’entreprise, le voyage avec Céleste consommera 27 kilogrammes de dioxyde de carbone, la quantité nécessaire pour fabriquer un jean bleu. « Je suis ravi d’avoir créé le pont entre la réalité et mon rêve de voyage dans l’espace. Notre équipe d’experts a travaillé très dur pour créer un Acato dont les frères Mongolfieri seraient fiers », a déclaré d’Astiès.

Six passagers monteront à bord de l’avion, décolleront de France avec un équipage de deux pilotes et atteindront l’altitude désignée en 90 minutes. Le voyage de six heures comprend trois heures à la plus haute altitude, à plus de 14,5 kilomètres au-dessus de l’altitude des avions de passagers. Il est ouvert à tous les âges et à tous les niveaux de condition physique et aucune formation préalable au vol n’est requise.