La vitesse inflation peut ralentir tout au long L’Europe mais la crise du coût de la vie fait toujours rage, en grande partie à cause précision à Épiceries.

Selon Bloomberg, il s’agit des indices alimentaires ajustés pour la France et l’Espagne, calculés sur la base du coût des plats traditionnels. Coq au vin et paella – est resté élevé en mars, même si l’inflation a nettement ralenti.

Dans la deuxième économie de la zone euro, la cuisson du coq au vin coûte 15,4 % de plus que l’an dernier. Atteignez 19 euros.

La France est le plus grand consommateur de poulet en Europe et le prix du produit a augmenté d’environ 18 %, tandis que les carottes ont coûté 33,5 % de plus que l’an dernier. Même le vin, qui a connu la croissance la plus lente parmi les autres ingrédients de ce plat particulier, a augmenté de 8,4 %, bien au-dessus du taux d’inflation du pays de 6,7 %.

En Espagne également, le plat national, la paella, est 18,5 % plus cher qu’il y a un an.

Son prix huile d’olive ont augmenté de 32,1%, tandis que les prix des légumes et des légumineuses ont augmenté de 27,8% par an et de 5,7% par mois. Ses prix riz a augmenté de 22,1% par rapport à l’année précédente.

Le prix de la paella devrait rester élevé, car la sécheresse et les précipitations historiquement faibles continuent de menacer la production de riz et de légumes.

L’Association des Jeunes Agriculteurs Espagnols a mis en garde cette semaine Risque de pénurie d’huile d’olive d’ici la fin de l’année, aux taux de production et de vente actuels, ainsi que des augmentations de prix sont probables. La production espagnole de riz en 2022 était inférieure de près de 40 % à celle d’un an plus tôt, la pire jamais enregistrée, selon le plus grand producteur espagnol.

Les coûts alimentaires devraient également rester élevés en France, où le gouvernement a fait pression sur les supermarchés pour qu’ils réduisent leurs marges en faisant baisser les prix d’une gamme de produits, comme le « panier familial » grec.

Plus à l’ouest, le Premier ministre espagnol Pedro SánchezTVA temporairement réduite sur un « panier » de produits de première nécessité, dont le pain et l’huile d’olive.

Avec les informations de Bloomberg

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