Mercredi 13 septembre, première du film documentaire «Le repas parfait« . medNutrition en tant que sponsor de communication ne pouvait bien sûr pas manquer en ce moment !

Il s’agit d’un documentaire qui montre comment et pourquoi le régime méditerranéen est considéré comme l’un des plus sains au monde, nous protégeant de l’obésité, des maladies cardiovasculaires, du cancer et du vieillissement cérébral, mais aussi comment il peut contribuer à lutter contre le changement climatique.

Sans oublier les principales caractéristiques du régime méditerranéen :

• Consommation élevée de céréales, pâtes (non transformées), fruits, légumes, légumineuses
• Ratio élevé d’acides gras monoinsaturés (huile d’olive) et polyinsaturés (graisses animales)
• Consommation modérée de lait, produits laitiers, poisson, alcool (vin)
• Faible consommation de viande et de produits carnés

Ce n’est pas un hasard si ce régime spécial a été reconnu par l’UNESCO De par ses propriétés uniques, il fait partie du patrimoine immatériel de l’humanité..

Quels sont ses avantages ?

• Basé sur l’épargne, le partage et la saisonnalité, il propose des solutions à certains des problèmes les plus critiques auxquels la planète est aujourd’hui confrontée, tels que la perte de biodiversité, le gaspillage alimentaire et le changement climatique.
• Il fournit au corps une variété de nutriments et d’antioxydants.
• Il contribue à la prévention et au traitement de l’obésité.
• Il protège contre les maladies cardiaques, le diabète et divers types de cancer.

La documentation

Force est de constater que le régime méditerranéen est bénéfique pour notre santé. Mais comment exactement certains de ses ingrédients affectent-ils différentes parties de notre corps ? Et comment une tradition séculaire basée sur l’austérité et la saisonnalité peut-elle apporter des solutions à certains des problèmes les plus importants du monde moderne ?

“Le repas parfait”Réalisé par Alexandros Merkouris, nous emmène de la Grèce et de Chypre à l’Italie, l’Espagne, la France, l’Angleterre, la Suède et les États-Unis pour révéler les secrets du régime méditerranéen. Les personnages principaux du film ont consacré leur vie à comprendre et proposer « le repas parfait » pour notre santé, mais aussi celle de la planète.

Le documentaire présente, entre autres, Nikolaos Skarmeas (EKPA – Columbia University), Antonia Trihopoulou (Hellenic Health Foundation), Walter Willett (Harvard University), Miguel Angel Martinez-Gonzalez (Université de Navarre), Cecilia Samieri et Mathilde Touvier (INSERM). . . et les chefs primés Marianna Livaditaki et Xavier Pellicer. La conseillère scientifique est Mary Giannakoulia (Université Harokopion).

« The Perfect Meal » est une coproduction entre la Grèce, la France, l’Espagne et la Corée, produite par Anemon Productions, Yuzu Productions, Abacus et Bassim Pictures. Il a été coproduit avec ARTE, COSMOTE TV, ERT, RTVE et RTS et distribué par First Hand Films avec le soutien de Creative Europe, EKOME, CNC, KOCCA et Atsas.