Les procureurs français ont ouvert une enquête pénale pour homicide involontaire causé par une infection à E. coli après avoir mangé de la pizza Nestlé Buitoni.

La justice française a ouvert une enquête formelle sur des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) chez des enfants infectés par E. coli et la mort d’un homme après avoir mangé de la pizza Nestlé surgelée. Un porte-parole du parquet de Paris a déclaré que l’enquête se concentrerait sur l’homicide involontaire et les blessures d’au moins 14 autres personnes, ainsi que sur les violations de la sécurité alimentaire et la conformité aux marchandises dangereuses.

Santé Publique France, qui a enquêté sur l’épidémie, a déclaré le 10 mai qu’un total de 56 cas d’E.coli avaient été confirmés avec près de toutes les victimes âgées de 1 à 17 ans.

Pierre de Buisson, avocat des familles des victimes, a déclaré à Reuters que les enfants qui ont mangé la pizza contaminée ont souffert lésions cérébrales, cardiaques et pulmonaires, et a fait valoir que les directeurs de Nestlé et Buitoni devraient être traduits en justice et que cacher cette affaire « sous le tapis » serait inacceptable.

Mi-avril, le parquet a effectué une perquisition surprise dans l’usine de pizzas surgelées Buitoni, dans le nord de la France, qui appartient au groupe alimentaire suisse Nestlé, et au siège du propriétaire de Nestlé France.

Les victimes, qui mangeaient des pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up, souffraient du syndrome hémolytique et urémique (SHU) fin février et le 18 mars, lorsque Nestlé France, dont le siège est en région parisienne, en a fait l’annonce. Rappel des produits pizzas Fraich’UP impliqués dans l’éclosion. Dans le même temps, après deux contrôles au cours desquels ils se sont identifiés, les autorités ont ordonné l’arrêt de la production à Caudry « Des contrôles d’hygiène alimentaire inadéquats », la présence de « rongeurs » et des mesures inadéquates pour empêcher les parasites d’envahir une zone de production alimentaire, comme l’indiquent généralement les autorités dans l’ordre de fermeture de l’usine.

D’anciens ouvriers de l’usine ont parlé aux médias français de conditions insalubres dangereuses pour la santé des consommateurs.

« Vous sortez avec vos chaussures pour fumer et vous retournez (à l’usine) avec elles. « Les gens ne se lavaient pas les mains », a déclaré un ancien responsable sous couvert d’anonymat, selon le journal français Libération.

À Annonce par l’entreprise elle-mêmeà ce jour, l’origine des bactéries présentes dans Fraîch’Up est indéterminée.