La production de vin en France cette année devrait se remettre de la production touchée par le gel en 2021, bien que la sécheresse actuelle puisse limiter les volumes, a déclaré le ministère de l’Agriculture du pays.

La production de vin devrait augmenter de 13 à 21 % entre 42,6 et 45,6 millions d’hectolitres, a indiqué le ministère dans ses premières prévisions pour 2022. Un hectolitre équivaut à 100 litres ou 133 bouteilles standard de vin.

La fourchette de prévision est même supérieure de 7 % à la moyenne quinquennale. La plupart des régions ont connu des conditions météorologiques plus favorables que l’an dernier pour la floraison des vignes, à l’exception de certaines parties du sud-ouest, qui ont été frappées par le gel et la grêle, a indiqué le ministère.

L’ESM rapporte que la production dans ces conditions a tendance à augmenter d’une année sur l’autre dans toutes les régions viticoles à l’exception des Charentes, mais la sécheresse associée aux canicules pourrait limiter cette augmentation si elles persistent jusqu’aux vendanges.

La pire sécheresse jamais enregistrée

Le secteur agricole français, le plus important de l’Union européenne, craint des pertes croissantes en raison de la pire sécheresse jamais enregistrée dans le pays, alimentée par des vagues de chaleur successives.

Le temps sec et chaud de cette année a réduit la pression des maladies sur les vignes et entraînera également un démarrage précoce des vendanges, a indiqué le ministère.

Cependant, la sécheresse a affecté les raisins dans des régions comme l’Alsace à l’est et le Languedoc-Roussillon au sud-ouest, tandis que le potentiel de récolte en Bourgogne s’est progressivement limité.

La production à Bordeaux devrait tomber en dessous de la moyenne quinquennale après que le gel et la grêle ont endommagé à des degrés divers environ 10 000 hectares, a ajouté le ministère.

La Champagne s’apprêtait à une bonne récolte, avec une production supérieure à la moyenne quinquennale, aidée par les pluies de juin et des maladies de la vigne limitées.