Le botulisme est la cause du décès d’une Grecque en vacances à Bordeaux, en France, ont indiqué les autorités sanitaires françaises. Une nouvelle qui a fait le tour des médias français.

Quelques heures après le déjeuner, la femme débarquait au restaurant Tchin Tchin Wine Bar, en plein cœur de Bordeaux. Son mari et son père, qui l’accompagnaient au dîner, sont hospitalisés dans un état grave. Dans le même temps, au moins dix autres personnes auraient été intoxiquées et hospitalisées. Les médecins traitants signalent un état critique. Notamment, sept sont hospitalisés en unité de soins intensifs et cinq reçoivent une thérapie respiratoire.

« Tous les cas ont été enregistrés entre le lundi 4 septembre et le dimanche 10 septembre 2023, dans le même magasin de Bordeaux. « Tout le monde mangeait des sardines dans des bocaux confectionnés par le restaurateur », soulignent les autorités françaises.

Il convient de noter que la possibilité de contaminer d’autres personnes ayant déjeuné dans le même restaurant ne doit pas être exclue. Pour cette raison, les autorités ont exhorté toute personne présentant des symptômes tels que nausées, douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, vision floue, bouche sèche et paralysie à consulter immédiatement un médecin.

« Tous les patients admis ont été traités avec des antitoxines », a informé Benjamin Clouzot, médecin de l’unité de soins intensifs, soulignant que ceux diagnostiqués avec un problème risquent de souffrir jusqu’à deux semaines car les bactéries ne peuvent pas être simplement détruites. ne se propagent pas davantage dans l’organisation.