Quatre pays de l’UE représentaient ensemble environ les deux tiers (68 %) de la production totale d’eau cultivée en 2021 : l’Espagne 25 %, la France 17 % et l’Italie et la Grèce 13 %.
On estime que 1,1 million de tonnes ont été cultivées en 2021 Eau- organisations dans UE4,2 milliards d’euros, selon les chiffres d’Eurostat publiés aujourd’hui.
LE Aquaculture Il s’agit de l’élevage contrôlé de poissons, de mollusques et de crustacés.
Quatre pays de l’UE représentaient ensemble environ les deux tiers (68 %) de la production totale d’eau cultivée en 2021 : l’Espagne 25 %, la France 17 % et l’Italie. Hellas 13%.
Cependant, la production au sein de l’UE était inférieure à celle de la Norvège, qui a produit 1,6 million de tonnes d’organismes aquatiques, dont la plupart étaient du saumon d’élevage.
Production dans l’UE L’accent a été principalement mis sur des espèces telles que la truite, la dorade, le bar, la carpe, le thon, le saumon, ainsi que les mollusques (dont les moules, les huîtres et les palourdes), qui représentaient la quasi-totalité de la production aquacole en poids en 2021. Différents organismes aquatiques ont des valeurs différentes. La valeur de production de la truite et du bar était supérieure à celle des autres espèces dans l’UE en 2021 (chacune représentant 14 % de la valeur totale de l’aquaculture de l’UE en 2021).
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