La documentation « Nourriture parfaite”depuis Alexandrou Merkourisest présenté à Réthymnon dans l’espace culturel « Simio » Samedi 30 septembre à 20h00.

Réalisé par Alexandros Merkouris, The Perfect Meal voyage de la Grèce et de Chypre à l’Italie, l’Espagne, la France, l’Angleterre, la Suède et les États-Unis pour révéler les secrets du régime méditerranéen.

Nous savons tous que le régime méditerranéen est bénéfique pour la santé. Mais comment exactement certains de ses ingrédients affectent-ils différentes parties de notre corps ? Et comment une tradition séculaire basée sur l’austérité et la saisonnalité peut-elle apporter des solutions à certains des problèmes les plus importants du monde moderne ?

Les personnages principaux du film ont consacré leur vie à comprendre et proposer « le repas parfait » pour notre santé, mais aussi celle de la planète.

Le documentaire montre entre autres Nikolaos Skarmeas (EKPA – Université de Columbia), Antonia Trihopoulou (Fondation Hellénique de la Santé), Antonopoulos émeraude (Université d’Harokopio), Walter Willett (Université de Harvard), Miguel Ángel Martínez González (Université de Navarre), Cécilia Samieri (INSERM) et les chefs primés Marianna Livaditaki Et Xavier Pellicer. Le conseiller scientifique est Maria Giannakoulia (Université d’Harokopio).

Selon les experts, le régime crétois est aujourd’hui le modèle le plus idéal du régime méditerranéen.

Immédiatement après la projection du documentaire, il y aura une conversation avec le chef primé Vasilis Léonidou, avec le public sur le thème : l’huile d’olive, la Crète et le régime méditerranéen.

Tarif général : 6 euros.

L’espace culturel « Simeio » est situé au 17, rue Patriarchou Athenagoras.

informations : 6983320439.