La France est devenue le premier exportateur de crème glacée hors UE, exportant 53 millions de kg en 2022.

Selon les chiffres d’Eurostat récemment publiés, l’UE a produit 3,2 milliards de litres de crème glacée en 2022, soit une augmentation de 5 % par rapport à l’année précédente.

Parmi les pays de l’UE, l’Allemagne était le plus grand producteur de crème glacée avec une production de 620 millions de litres en 2022, suivie de la France (591 millions de litres) et de l’Italie (571 millions de litres).

L’Allemagne était non seulement le plus grand producteur de crème glacée en 2022, mais produisait également la crème glacée la moins chère à une moyenne de 1,5 euro le litre. La France a signalé un prix moyen de 1,9 € par litre de crème glacée, tandis que l’Italie a signalé un prix moyen de 2,3 € par litre de crème glacée.

La glace la plus chère a été produite en Autriche avec un prix moyen de 7,0 € le litre de glace, suivie du Danemark (4,4 € le litre) et de la Finlande (2,8 € le litre).

Un cinquième de toutes les exportations de glaces hors UE proviennent de France

En 2022, les pays de l’UE ont exporté 250 millions de kg de crème glacée vers des pays hors UE, pour une valeur totale de 930 millions d’euros.

La France, en particulier, a exporté 53 millions de kg de glaces en 2022, soit 21 % des exportations de glaces hors UE. Cela en a fait le plus grand exportateur de crème glacée de tous les pays de l’UE. Ils étaient suivis par les Pays-Bas (42 millions de kg de glaces, 17 % du total des exportations hors UE), l’Italie (31 millions de kg, 13 %), l’Allemagne (28 millions de kg, 11 %) et la Belgique (23 millions de kg, 9%).

Les importations de glaces en provenance de pays hors UE se sont élevées à 61 millions de kilogrammes pour une valeur de 203 millions d’euros. Le volume des importations de glaces en provenance de l’extérieur de l’UE a diminué de 14 % en 2022 par rapport à 2021, tandis que les exportations n’ont baissé que de 2 %.