Il faut s’attendre à quelque chose. Les confiseries grecques ne pouvaient pas manquer dans la liste des meilleures friandises du monde du Taste Atlas.

En particulier, le site Internet bien connu, qui évalue entre autres les aliments dans le monde entier et crée ensuite des listes, s’intéressait aux sucreries. Dans cette liste, nous trouvons deux bonbons grecs.

Il est rappelé que les listes spécifiques sont basées sur les évaluations du public et disposent d’une série de mécanismes qui détectent les utilisateurs réels et ignorent les évaluations des robots, nationalistes ou patriotes et les évaluations des utilisateurs que le système reconnaît comme compétents, ajoutent une valeur supplémentaire. .

La liste des friandises de l’Atlas du Goût est peut-être l’une des plus multinationales, la France et la Turquie étant les plus « représentées ».

Deux douceurs grecques sur la liste

En ce qui concerne les friandises grecques, Galaktoboureko se classe au 37ème rang.

Les médias internationaux ont commenté : « Ce dessert grec traditionnel se compose de nombreuses feuilles saupoudrées de beurre fondu et associées à une crème de semoule légère. Après avoir été soigneusement cuit et congelé, le dessert est traditionnellement enrobé d’un sirop d’orange sucré, permettant aux couches d’absorber les saveurs et de transformer le galaktoburek en une friandise douce et veloutée. Ce bonbon grec classique se trouve couramment dans les pâtisseries et les tavernes traditionnelles à travers le pays.

Un peu plus haut, en position 34, se trouvent les macarons au miel.

« Bien que l’on pense que les macarons au miel sont originaires de l’ancienne Phénicie, ils constituent aujourd’hui un régal de Noël grec par excellence.  » Ces délicieux biscuits à la semoule sont traditionnellement parfumés au miel, au zeste d’orange, à la cannelle, à l’huile d’olive et parfois au brandy.

Immédiatement après la cuisson, les biscuits macarons au miel sont arrosés de sirop puis saupoudrés de noix moulues. Bien que certains prétendent qu’une autre friandise grecque appelée Finikia fait référence à un dessert légèrement différent qui est parfois frit et servi sans noix, les deux noms sont désormais utilisés de manière interchangeable », écrit Taste Atlas.

Le reste du monde

En tête de liste correspondante se trouvent les crêpes françaises, suivies par le Bobocado brésilien en deuxième position, le Queso Elado péruvien en troisième place, le tiramisu en quatrième place et la crème brûlée en cinquième place.

Les pires bonbons du monde

Cependant, lorsqu’il s’agit des sucreries les moins bien notées au monde, l’esporosopisation grecque se retrouve également dans une position basse. Plus précisément, 69 est « Koufeto », tel qu’écrit par Taste Atlas et originaire de Milos.

Il s’agit d’un « dessert grec traditionnel à la cuillère de l’île de Milos ». Il est préparé en faisant mijoter des morceaux de citrouille blanche locale sucrée dans un mélange d’eau, de sucre et de miel local, puis en les mélangeant avec des amandes blanches et du jus de citron.

La confiture est généralement conservée dans des bocaux et est parfois parfumée aux bâtons de cannelle. À Milos, cette spécialité sucrée est généralement associée aux mariages et aux fiançailles.